寒冷的冬日，来一锅热腾腾的烧焖羊肉，绝对是幸福的享受！🍲🔥今天就和大家分享一道简单又美味的家常烧焖羊肉做法。首先准备好新鲜的羊肉、姜片、蒜头、八角等调料，再搭配胡萝卜、土豆这些配菜，让整道菜色香味俱全！💪
第一步是将羊肉焯水去腥，捞出备用。接着起锅热油，放入姜蒜爆香，加入羊肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调味上色。🌟加入热水没过羊肉，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖约40分钟，直至羊肉软烂入味。最后加入切块的胡萝卜和土豆，继续焖煮15分钟左右，直到蔬菜熟透，汤汁浓郁即可出锅啦！🍛🍚
一碗暖胃的烧焖羊肉，不仅驱寒暖身，还让人感受到家的味道，快动手试试吧！💛🍴