✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——红烧虎皮鸡蛋！这道菜色香味俱全，光是看着就让人垂涎三尺。鸡蛋经过油炸后表面形成漂亮的“虎皮”纹路，再搭配浓郁的酱汁，简直是米饭杀手！🍚🍛
第一步，准备好新鲜鸡蛋，冷水下锅煮熟后剥壳。接着，将鸡蛋放入热油中炸至表面金黄起皱，捞出备用。💡🍳
第二步，调制酱汁。用生抽、老抽、糖和清水混合，加入姜片和葱段，小火慢炖鸡蛋，让其充分吸收酱汁的味道。⏰🔥
最后一步，收汁装盘，撒上些许葱花点缀，一道香气扑鼻的红烧虎皮鸡蛋就完成啦！😋👀
无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获家人的心。快来试试吧！💪🍴