今天给大家分享一道经典的家常菜——尖椒熘肥肠！这道菜色泽诱人，口感丰富，肥肠软糯而不腻，尖椒鲜香微辣，绝对是下饭神器！💪
首先，准备食材：新鲜肥肠、尖椒、姜蒜等。肥肠需要提前清洗干净，用料酒焯水去腥。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入肥肠翻炒至表面微黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许清水焖煮片刻，让肥肠更加入味。🔥
最后一步，加入切好的尖椒快速翻炒，撒上少许盐和鸡精提味，出锅前淋点香油增香。一道色香味俱佳的尖椒熘肥肠就完成啦！😋
无论是搭配米饭还是面条，都让人欲罢不能！快试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🍴