今天给大家分享一道超级简单的家常美食——辣椒土豆泥！这道菜色香味俱全，既下饭又开胃，非常适合忙碌的工作日哦～跟着美食杰琉璃扣一起学起来吧！😋
首先，准备好食材：新鲜土豆2个、青红辣椒各1个、大蒜几瓣和适量的盐、食用油。第一步，将土豆削皮后切成小块，上锅蒸熟。趁这个时间，把青红辣椒切碎，大蒜剁成蒜末备用。⏳
等土豆蒸好后，用勺子压成泥状，加入少许盐调味。接着，在热锅中倒入少量油，放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒至出香味。最后，将炒好的辣椒混合进土豆泥中，搅拌均匀即可出锅啦！👀
装盘时可以撒上一些葱花点缀，颜值瞬间提升！这道辣椒土豆泥口感细腻，辣味适中，绝对是米饭杀手！🍚🍴快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜～🔥