今天要给大家分享一款超级适合家庭便当的健康美食——豆腐丸子！😋 无论是大人还是小朋友都会爱上它哦～快来一起学做这道简单又营养的小菜吧！
首先，准备好所需材料：嫩豆腐一块、鸡蛋一个、淀粉适量、胡萝卜丁少许、葱花和盐调味即可。第一步，将豆腐捏碎放入碗中，加入切好的胡萝卜丁和其他配料，打入鸡蛋，再撒上一些淀粉，搅拌均匀。接着，用手将混合好的豆腐馅搓成一个个小球状，方便后续烹饪。🔥 第二步，热锅倒油，把搓好的豆腐丸子下锅炸至金黄色，外皮酥脆就OK啦！如果想要更健康一点，也可以选择蒸的方式代替油炸。
最后，装盘摆造型，可以点缀一些葱花提升颜值。😍 豆腐丸子不仅味道鲜美，还富含植物蛋白，非常适合搭配米饭或作为便当中的主菜。快动手试试看吧，保证让你吃一次就爱上了！💪✨