寒冷的冬天，来一碗热腾腾的鲢鱼头汤再适合不过了！不仅暖胃，还能补充丰富的营养。首先准备一个新鲜的大鲢鱼头，清洗干净后用少许盐腌制片刻。接着准备姜片、葱段和一些香菜，这些都是去腥提味的好帮手。🍳
将鱼头放入锅中，加入足够的清水，水量要没过鱼头哦。大火煮开后转小火慢炖，这样可以让鱼头的鲜美味道慢慢融入汤中。大约炖煮30分钟后，汤色会变得乳白浓郁，这时可以加入豆腐块或者蘑菇一起炖煮，增加口感层次。⏰
最后撒上葱花和香菜，一锅香气扑鼻的鲢鱼头汤就完成啦！🍲这碗汤不仅味道鲜美，还富含胶原蛋白，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！💖