提到广西南宁的特色美食，甜竹笋绝对是不可错过的美味之一！它不仅味道鲜美，还富含多种营养成分，简直是健康与美味的完美结合。今天就来教大家如何在家制作这道地道的南宁风味吧！
首先，挑选新鲜的甜竹笋是关键。剥去外壳后，将竹笋切成适合的大小，用清水浸泡半小时去除涩味。接着，在锅中加入适量清水，放入竹笋煮沸，再转小火慢炖约20分钟，让竹笋更加软嫩入味。此时可以加入冰糖或蜂蜜调味，喜欢咸香口味的朋友也可以试试加点酱油和姜片。最后，撒上一把葱花或者芝麻点缀，一道色泽诱人、清香四溢的甜竹笋就完成啦！🌿🍴
无论是搭配米饭还是作为下酒菜，甜竹笋都能带来独特的口感体验。快来试试吧，感受南宁特产的魅力！💖