提到潮州菜，是不是已经流口水了？潮菜以其鲜美清淡、注重食材本味而闻名，今天就来分享几道经典潮菜的做法吧！😋
首先推荐的是潮汕卤水拼盘，这可是潮菜的灵魂之作！✨制作时需用上八角、桂皮等香料熬制卤水，再将鸭胗、鹅翅、豆腐干等多种食材卤制入味。切片摆盘后，搭配蒜泥醋汁，入口即化，回味无穷。
其次不得不提的是潮式砂锅粥，堪称“粥中贵族”。🍲选用优质米和新鲜海鲜，慢火熬煮至米粒开花，海鲜的鲜甜与米粥完美融合，每一口都是满足！
最后推荐一道家常小菜——白灼虾。🦐只需将活虾快速焯水，蘸上姜葱酱油，就能品尝到虾肉的原汁原味。简单却极致美味！
快来试试这些地道的潮菜吧，让你在家也能享受地道的潮汕风味！🍜🍛