今天分享一道简单又美味的海鲜料理——清蒸扇贝！💖这道菜色香味俱全，保留了扇贝本身的鲜美口感，非常适合家庭聚餐或日常享用。
首先准备好新鲜的扇贝和其他配料。食材清单如下：扇贝若干、姜丝适量、葱花少许、料酒一勺、盐少许、酱油适量。食材的新鲜度是关键哦！🌟
步骤很简单：
1️⃣ 将扇贝清洗干净，去除沙粒，摆放在盘中。
2️⃣ 在每个扇贝上撒些姜丝，淋上料酒去腥提香。
3️⃣ 锅中加水烧开后，将装有扇贝的盘子放入蒸锅，大火蒸5-8分钟即可。
4️⃣ 出锅前撒上葱花，再淋上热油激发出香气，最后点缀酱油调味就完成啦！
这道清蒸扇贝不仅营养丰富，而且操作方便，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的佳肴。快试试吧！🍴✨