想要在家轻松制作一款高颜值又美味的甜点吗？那就试试这款榴莲瑞士蛋糕卷吧！不仅做法简单，而且味道超级棒哦～✨
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、细砂糖60克、低筋面粉50克、牛奶30毫升、植物油30毫升，以及适量榴莲果肉。第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋头能形成小尖角。混合好的蛋黄糊与蛋白霜轻轻翻拌均匀后，倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀抹平表面，放入预热好的烤箱，以170℃烘烤约15分钟。出炉后稍凉，涂抹一层厚厚的榴莲果肉，借助油纸小心卷起，放凉定型即可切块享用啦！😋
快跟着美食杰惠子的家庭烘焙教程动手试试吧！无论是下午茶还是朋友聚会，这款蛋糕卷都能瞬间提升幸福感～💕