首先准备食材：新鲜五花肉500g、高筋面粉300g、鸡汤适量、姜末、葱末、生抽、老抽、盐和香油等调味料。💪第一步是制作面皮，将高筋面粉加水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发半小时。💪第二步就是调馅儿了，把五花肉剁成肉泥，加入姜末、葱末、生抽、老抽、盐和香油搅拌均匀后，慢慢倒入提前熬好的鸡汤，边倒边搅拌，直至肉馅吸满汤汁变得粘稠。💧
最后就是包制小笼包啦！用醒好的面团擀成中间厚边缘薄的圆形面皮，放入调好的肉馅，捏成漂亮的褶皱形状。蒸锅里放好水，将包好的小笼包放入蒸笼中，大火蒸8-10分钟即可出锅。🍴趁热咬开一口，鲜美的汤汁溢出，幸福感爆棚！💖快动手试试吧，让你在家也能享受地道的开封美味！🏠✨