想要每天都有开胃小菜？试试自己动手腌制吧！腌菜不仅简单易学，还能为餐桌增添风味。首先，准备新鲜的蔬菜如黄瓜、萝卜或白菜，清洗干净后切块备用。接着，调配腌料，可以是盐、糖、醋的经典组合，也可以加入辣椒、花椒增加风味。将蔬菜与腌料混合均匀后装入密封罐中，放置阴凉处发酵几天即可享用。
🌟腌菜的好处多多：不仅能延长蔬菜保存时间，还富含益生菌，有助于肠道健康。比如酸甜可口的泡菜，是拌饭的好搭档；清爽脆嫩的腌黄瓜，则适合当零食吃。记得定期检查腌菜状态，避免发霉哦！
💡小贴士：腌制过程中保持清洁卫生至关重要，确保所有工具无油无水。快来试试吧，用简单的食材创造美味佳肴，享受DIY的乐趣！💪✨