南翔小笼馒头，皮薄馅多汁鲜美，堪称江南美食的代表之一！😋今天就教大家如何在家轻松制作这道经典美味。首先准备新鲜五花肉和高筋面粉，将肉剁成细腻的肉馅，加入姜末、酱油、香油等调味料，搅拌均匀后静置腌制。🌿与此同时，将温水慢慢倒入面粉中揉成光滑面团，醒发约半小时。
接着包制小笼包时，注意手法轻巧，确保包子皮薄而不破，包裹住满满汤汁。🍳蒸制时间需精准控制，一般为8-10分钟即可。出锅后，轻轻咬开一口，热腾腾的汤汁瞬间溢出，搭配醋碟享用更佳哦！🍜
快动手试试吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道南翔小笼馒头都能成为全场焦点！🍴💕 中华美食 家常手艺