想要在家也能享受地道的重庆麻辣火锅吗？那就跟着美食杰的脚步，一起学做这道经典的重庆麻辣火锅吧！🌶️🍲
首先准备好食材：新鲜的牛肉片、羊肉卷、各种蔬菜如白菜、蘑菇、土豆等，还有必不可少的豆皮和粉丝。调料方面，辣椒、花椒、豆瓣酱是灵魂所在，再搭配姜蒜末和香油，让味道更浓郁。🍲🔥
制作步骤也简单：先将锅中倒入适量油，放入辣椒和花椒炒香，接着加入豆瓣酱翻炒出红油，再放入姜蒜末爆香。倒入清水或高汤煮沸后，放入准备好的食材，煮熟即可享用。记得根据个人口味调整辣度哦！🌶️🍲
这样的重庆麻辣火锅，不仅色香味俱全，还能让家人朋友围坐在一起热热闹闹地分享美食，简直幸福感爆棚！🎉😋