想在家也能做出餐厅级别的美味吗？今天教大家用简单易懂的方式制作一道经典菜肴——红烧海参！💖海参软糯弹滑，搭配浓郁酱汁，每一口都是满足感爆棚！以下是详细步骤，快收藏吧～
准备工作很重要！先把干海参提前泡发好（约2天），清洗干净备用。接着准备好葱姜蒜和料酒，为后续提味打基础。🔥
烹饪时先将海参焯水去腥，然后热锅凉油下葱姜爆香，倒入适量生抽、老抽调色，再加入蚝油和糖调味。倒入适量清水或高汤，放入海参小火慢炖20分钟，让味道充分渗透。最后勾芡收汁，撒上葱花点缀即可出锅～🌟
这道菜不仅颜值高，还富含营养，特别适合家庭聚餐或是招待客人。快试试吧，相信你也能成为厨房里的“大厨”哦！💪