今天教大家做一道超美味的家常肉蟹煲！这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐哦～首先准备好新鲜的肉蟹和各种配菜，比如土豆、年糕、豆腐等。先把肉蟹处理干净，用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再把肉蟹煎至两面金黄。
接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入开水没过食材。然后放入切块的土豆和年糕，盖上锅盖焖煮15分钟。等汤汁浓郁时，加入豆腐继续炖煮5分钟。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的肉蟹煲就完成啦！
🌟小贴士：记得在烹饪过程中尝一下咸淡，根据个人口味调整调料用量。这道菜特别适合秋冬季节享用，暖胃又暖心！快动手试试吧～🍴✨