提到扬州菜，不得不提的就是那道令人垂涎三尺的“蟹黄狮子头”！这可是扬州三头宴中的明星菜品之一呢！✨
首先，这道菜的主角——狮子头，是由上等五花肉精心剁制而成，肥瘦相间，入口即化。而那金黄色的蟹黄，更是点睛之笔！每一口都仿佛能感受到秋日阳澄湖里最鲜美的蟹膏与蟹黄的完美融合。🍴
制作过程也相当讲究：先将猪肉手工剁成泥，加入姜末、葱花调味，再用高汤慢炖数小时，直至肉质酥软入味。最后撒上几颗翠绿的小葱点缀，色香味俱全，让人忍不住食指大动！🍽️
蟹黄狮子头不仅是一道美食，更是一种文化的传承。每当品尝这道菜时，都能感受到扬州人对食材本味的极致追求和对生活的热爱。💖
快来尝一口这地道的扬州风味吧！😋