🌿 泥螺的做法其实并不复杂，喜欢海鲜的朋友可以试试！首先，挑选新鲜的泥螺是关键，要选外壳完整、肉质饱满的哦。买回家后先用清水浸泡一段时间，加入少量盐和醋，这样可以帮助去除泥沙和杂质。记得勤换水，反复清洗几次，确保干净卫生。💦
🔥 清洗完毕后，锅中加水烧开，放入姜片去腥。将泥螺倒入沸水中焯烫一下，时间不宜过长，保持其鲜嫩口感即可。捞出后沥干水分备用。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入泥螺翻炒均匀。可以根据个人口味加入辣椒或者酱油调味，简单又美味。
🍚 最后一步就是装盘啦！一盘色香味俱全的家常泥螺就完成啦！这道菜不仅下酒下饭，还特别适合与家人朋友共享美食时光。😋 记得趁热享用，感受那鲜美的滋味吧！🌟