拌苦瓜的做法 🥗🍜

😋 想要尝试一道清新又健康的凉菜吗？今天就来教大家做一道简单美味的拌苦瓜！夏天吃上一口，那叫一个爽口解腻。首先准备好新鲜的苦瓜一根，洗净后切去两头，再对半切开，用勺子挖掉里面的籽。接着把苦瓜斜切成薄片，放入加了盐的清水中浸泡15分钟，这样可以减轻苦味哦。与此同时，准备一些蒜末和红辣椒圈，增加风味。将泡好的苦瓜片沥干水分，加入蒜末、辣椒圈，再淋上香油、酱油和一点点醋，最后撒上少许糖提鲜。用筷子搅拌均匀，让每一片苦瓜都裹满调料。一道色泽翠绿、口感脆嫩的拌苦瓜就完成啦！摆在盘中，看着就让人食欲大增。这道菜不仅做法简单，还富含维生素C，非常适合炎热的夏天享用。快动手试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨