食材准备
周末在家闲来无事，决定做一道简单又营养的排骨炖冬瓜。新鲜的排骨洗净后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。冬瓜去皮切块，翠绿的外皮搭配雪白的果肉，看起来就清爽无比。此外，我还准备了生姜片、枸杞和几颗红枣，这些小细节能让汤更鲜美哦！💡
烹饪过程
将排骨放入砂锅中，加入足量清水，大火煮沸后撇去浮沫。接着放入姜片和红枣，转小火慢炖半小时。等排骨快熟时，再加入冬瓜块继续炖煮15分钟。整个过程中，厨房弥漫着浓郁的肉香与清新的冬瓜气息，简直让人垂涎欲滴！😋
第三段：成品享用
出锅前撒上一把枸杞点缀，不仅颜色更加诱人，还增添了一份养生感。这道排骨炖冬瓜汤汁浓郁却不油腻，冬瓜吸收了排骨的精华，软糯可口，特别适合秋冬季节喝。一碗热腾腾的汤下肚，整个人都暖洋洋的，幸福感爆棚！💕
无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都是不错的选择。快来试试吧！🍴✨