腊肠蒸多久能熟？
腊肠是一种常见的腌制食品，其蒸煮时间主要取决于腊肠的厚度和制作工艺。一般来说，普通腊肠蒸制的时间大约为15到20分钟。如果腊肠较厚或者自制的腊肠，可以适当延长至25分钟左右。为了确保腊肠完全熟透且口感更佳，建议在蒸之前将腊肠用温水稍微浸泡几分钟，这样不仅能去除表面的杂质，还能让腊肠更加入味。
蒸制过程中，可以在锅中加入适量清水，并铺上一层纱布防止腊肠粘底。当腊肠颜色变得更加鲜亮，切开后没有血水流出时，即可关火取出。蒸好的腊肠可以直接切片食用，也可以搭配米饭或青菜一起烹饪，风味独特。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，腊肠都是不错的选择。