今天教大家做一道简单又美味的家常菜——炒肉！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日快速上手。首先准备好新鲜的猪肉（建议选择五花肉或里脊肉），切成薄片备用。接着准备一些配菜，比如青椒、红椒、洋葱等，切块备用。
准备工作完成后，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入切好的肉片翻炒至变色。这时候加入适量的酱油和料酒调味提鲜，继续翻炒均匀。随后把配菜倒进锅里，大火快炒几分钟，让蔬菜保持脆嫩口感。最后根据个人口味加盐调味，撒上少许胡椒粉增香即可出锅！
一道香气扑鼻的炒肉就完成啦！😋 这道菜不仅下饭，还能搭配米饭或者面条食用，简直是懒人必备技能之一。记得在烹饪过程中控制好火候，避免食材过熟影响口感哦！快试试吧，让家人朋友都爱上你的手艺！🍴✨