一、准备工作 🛠️
制作臊子面的第一步是准备食材。你需要新鲜的面条、五花肉、胡萝卜、土豆、豆腐和木耳等配料。此外，别忘了调制一碗美味的臊子汤底，需要用到酱油、醋、辣椒粉、花椒粉以及香料包。将所有材料清洗干净并切好备用，这样可以节省烹饪时间。
二、炒制臊子酱 ❤️
热锅凉油，放入切好的五花肉翻炒至金黄，再加入胡萝卜、土豆丁继续翻炒。接着撒入适量的辣椒粉和花椒粉，增添香气。最后倒入酱油和醋调味，小火慢炖让味道充分融合。此时，你的厨房已经弥漫着诱人的香味啦！
三、煮面与装盘 🍜🍴
将面条煮熟后捞出，用冷水冲洗，保持筋道口感。将煮好的面条放入碗中，浇上精心熬制的臊子酱，再撒上一些葱花和香菜点缀。一碗色香味俱全的臊子面就完成啦！快尝一口吧，酸辣适口，回味无穷哦！🌟
这道臊子面不仅简单易做，还非常适合家庭聚餐。快来试试看吧！😋