🍂秋天是享受美食的好时节，而河蟹作为秋季的美味佳肴，自然成了许多人的心头好。但你知道吗？河蟹可不是煮得越久越好哦！一般来说，河蟹只需蒸煮约10-15分钟即可。过长的时间会让蟹肉变老，失去鲜嫩口感。如果喜欢更加入味，可以在水中加入姜片和料酒去腥提香，既健康又美味。
💡小提示：挑选河蟹时要注意它的活力，鲜活的河蟹壳青肚白，钳子有力。清洗时可以用淡盐水浸泡，帮助它吐沙。最后别忘了搭配醋汁或姜茶食用，既能解腻又能暖胃哦！
✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，一盘热腾腾的清蒸河蟹都是绝佳选择。快动手试试吧，让这个秋天因美食而更添温暖！💬