在生活中，我们常常会遇到土豆发芽的情况。那么问题来了，发芽的土豆究竟能不能吃呢🧐？答案是：尽量不要吃！虽然发芽的土豆看起来没什么大问题，但它的内部可能已经产生了龙葵素（solanine）。这是一种对人体有害的毒素，可能会引起恶心、呕吐甚至更严重的健康问题⚠️。
如果你发现土豆发芽了，最好的办法是直接丢掉，避免冒险。如果实在舍不得，至少要把发芽部分以及周围变绿的部分彻底削掉，并确保剩下的土豆没有变色或异味。此外，储存土豆时也要注意环境，放在阴凉干燥处，避免阳光直射👀，这样可以有效减少发芽的概率哦！
总之，食品安全无小事，健康才是最重要的💪！为了我们的胃和身体着想，还是小心为妙吧！✨