最近天气转凉，正是吃炖菜的好时节。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末炖土豆。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌了一天后犒劳自己和家人。
首先准备好食材：新鲜的猪肉剁成肉末、土豆切块、青椒和红椒切丝备用。热锅冷油，先将肉末下锅翻炒至变色，加入适量生抽、老抽调味上色。接着放入土豆块，倒入热水没过食材，小火慢炖约20分钟。最后加入青红椒丝，撒上葱花点缀，一盘香喷喷的肉末炖土豆就完成了！
✨ 小贴士：炖土豆时可以适当加一点糖提鲜哦！
无论是搭配米饭还是馒头，这道菜都能让人食欲大增。快试试吧，保证让你吃得暖心又满足！🍴😋