青萝卜怎么腌好吃又脆 🥕✨

想要腌制出好吃又脆的青萝卜？其实方法很简单！首先，准备新鲜的青萝卜，洗净后切成薄片或条状，撒上适量盐腌制半小时，让水分渗出。接着，用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。

接下来是调味环节，准备一个小碗，加入生抽、醋、糖、辣椒油和少许蒜末，搅拌均匀制成腌料。将调好的酱汁倒入青萝卜中，充分拌匀，确保每一片都裹上调味汁。最后，装入密封容器中，放入冰箱冷藏腌制一天即可享用！

这样做出来的青萝卜酸甜爽口，带着微微辣味，口感特别脆嫩，非常适合当下酒菜或是日常小零食。快试试吧！😋🍴

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