珍珠粉圆是一道经典的甜品材料，常用于制作芋圆仙草或奶茶中的Q弹小丸子。制作它其实并不复杂，只需要一些耐心和细心，就能做出既好看又美味的珍珠粉圆哦！以下是具体步骤：
首先，准备好木薯淀粉和水。按照3:1的比例混合木薯淀粉和开水，用筷子快速搅拌成絮状。接着，用手揉成光滑的面团，并分成小剂子。为了让珍珠更有层次感，可以加入适量的黑糖浆，让它们呈现漂亮的棕黑色。将小剂子搓成长条形，再切成均匀的小块，这就是我们的珍珠啦！放入沸水中煮至浮起，再煮5分钟即可捞出，过冷水保持弹性。
最后一步是给珍珠上色，可以用黑糖汁或者红糖水浸泡，这样珍珠会更加香甜有光泽。完成后可以直接食用，也可以冷藏保存，搭配奶茶或者甜品都非常适合呢！🌟
快来试试吧，享受DIY的乐趣吧！😋💖