💡 准备材料
制作白切鸡蘸料汁其实非常简单，只需要一些基础调料就能完成。你需要准备生姜、葱、蒜、香菜、生抽、老抽、醋、糖和辣椒油（可选）。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入少许蚝油或芝麻酱。
🔪 制作步骤
1️⃣ 将生姜切成细丝，葱切段，蒜剁成蒜蓉，香菜切碎备用。
2️⃣ 在一个小碗中混合两勺生抽、一勺老抽、一勺醋和适量糖，搅拌均匀至糖完全融化。
3️⃣ 加入姜丝、葱段和蒜蓉，再淋上几滴辣椒油（如果喜欢辣味的话）。
4️⃣ 最后撒上香菜，搅拌均匀即可。
🍴 小贴士
- 如果觉得味道偏淡，可以适当调整调料比例。
- 想让蘸料更有层次感，可以加入少量芝麻油。
- 蘸料汁冷藏片刻后再使用，风味更佳哦！
用这碗自制蘸料搭配刚出锅的白切鸡，鲜嫩多汁的鸡肉蘸上浓郁的酱汁，简直是绝配！快试试吧～🍗🍲