在忙碌的工作日里，为自己和家人准备一道美味的红烧鳕鱼吧！这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，做法也相对简单。接下来就让我们一起看看如何制作这道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的鳕鱼一条，约500克左右，清洗干净后切成适口大小的块状。接着准备一些葱姜蒜切末备用。然后调制酱汁，可以使用生抽、老抽、糖、料酒和水按照一定比例混合均匀。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，随后加入鳕鱼块，两面煎至微黄。最后将调好的酱汁倒入锅中，大火煮开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉入味即可出锅啦！ garnish with some green onions and enjoy your delicious homemade braised cod! 🍽️
这样做出来的红烧鳕鱼色泽诱人，肉质鲜嫩，每一口都充满了幸福的味道。希望你也能尝试做一做，为家人的餐桌增添一份温馨与美味！