在这个快节奏的时代里，我们总是在寻找那些能够快速制作又美味可口的食物。炒馍，就是一道既简单又能迅速满足你味蕾需求的小吃。它不仅色香味俱佳，而且做法也十分简单，非常适合忙碌的生活。
首先，准备好所需的材料：馍（最好是稍微有点硬的老馍），鸡蛋2个，葱花适量，盐少许，还有如果你喜欢的话，还可以准备一些火腿丁或者青豆作为配料。
接着是制作步骤：
1. 将馍切成小块备用。
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，待其开始凝固时，用铲子轻轻推动，直至鸡蛋完全熟透后盛出备用。
4. 锅中留底油，下入馍块翻炒至表面微黄。
5. 加入之前炒好的鸡蛋，再撒上切好的葱花和你喜欢的其他配料，快速翻炒均匀即可出锅。
这样一道色香味俱全的炒馍就完成啦！不仅适合作为早餐，也是下午茶时间的完美选择。快来试试看吧！😋
家常美食 简单快手菜 周末美食