西洋菜是一种营养丰富且口感清脆的蔬菜，适合多种烹饪方式。以下是几种简单又美味的做法，让你轻松在家做出餐厅级别的佳肴。
🌿 凉拌西洋菜
- 准备新鲜的西洋菜，清洗干净后切成适口大小。
- 加入蒜末、酱油、醋、少许糖和辣椒油调味。
- 拌匀后放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。
- 出锅前撒上一些芝麻和葱花即可。
🥘 西洋菜豆腐汤
- 将豆腐切块，西洋菜洗净备用。
- 锅中加水烧开，先下豆腐煮几分钟。
- 加入西洋菜，小火慢炖至食材熟透。
- 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
🥦 西洋菜炒虾仁
- 虾仁去壳去肠线，用料酒、盐腌制片刻。
- 西洋菜洗净，切成段。
- 热锅冷油，先将虾仁快速翻炒至变色。
- 加入西洋菜，快速翻炒均匀。
- 根据口味调入适量的盐和鸡精，出锅前撒上一些葱花即可。
尝试这些做法，你就能享受到既健康又美味的西洋菜啦！记得多尝试不同的调料组合，找到最适合自己口味的那一款哦！👩🍳✨