今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香菇扒油菜。这道菜不仅颜色搭配得宜，而且营养丰富，非常适合家庭日常饮食。
首先，准备好新鲜的油菜和香菇。油菜洗净后切成适口大小，香菇则需要提前泡发，去蒂后切成薄片。接着，热锅冷油，先将香菇下锅煸炒至出香味，再加入油菜快速翻炒几下。
调味方面，只需少许盐和一点点生抽即可。这样做出来的香菇扒油菜，香菇的鲜美和油菜的清甜完美融合，口感爽脆，十分开胃。
一道简单又健康的香菇扒油菜就完成啦！不仅能够补充维生素，还能提升食欲，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。希望大家喜欢！👩🍳🍽️