🏡 蒜末茄子的家常做法 | 简单几步就能搞定的美味佳肴 🍆🧄
想要在家轻松做出一道美味又健康的菜肴吗？蒜末茄子绝对是个不错的选择！这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，是许多家庭餐桌上的常客。接下来就让我们一起看看它的制作方法吧！
👩🍳 准备材料：
- 长茄子 1 根
- 大蒜 4-5 瓣
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 油 适量
🍳 制作步骤：
1. 将茄子洗净后切成条状，然后放入清水中浸泡几分钟，去除多余的水分。
2. 大蒜剁成蒜末备用。
3. 锅中加入足够的水烧开，将切好的茄子条焯水至软，捞出沥干水分。
4. 另起锅加油，油热后加入蒜末炒香。
5. 加入焯好的茄子，快速翻炒均匀。
6. 最后加入生抽、盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
🍽️ 小贴士：
- 茄子易吸油，焯水可以减少油腻感。
- 调味时可根据个人口味适当调整。
现在你也可以动手试试，享受这份简单又美味的家常菜吧！😋