🌟 今天给大家介绍一道简单又美味的家常菜——清蒸偏口鱼。这道菜不仅味道鲜美，而且做法也十分简单，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试一下清新口味的时候。
准备工作非常简单，首先准备好一条新鲜的偏口鱼，然后在鱼身上划几刀，这样可以让调料更好地渗透进去，增加风味。接着准备一些姜片和葱段，放在鱼身上，不仅可以去腥增香，还能让整道菜看起来更加诱人。
调味料也很简单，只需要一些生抽、料酒和一点点盐即可。将这些调料均匀地涂抹在鱼身上，腌制大约15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。
最后，把鱼放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后撒上一些葱花和红椒丝作为点缀，再淋上一点热油，瞬间香气四溢！
一道色香味俱全的清蒸偏口鱼就完成了！无论是搭配米饭还是面条，都是一道不可多得的美味佳肴。赶紧试试吧，让家人和朋友一起享受这份清新与美味！😋🍴