排骨炖玉米是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备新鲜的排骨和甜玉米，将排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着将玉米切成适当大小的段。热锅凉油，放入适量的姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。然后加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖约30分钟。最后加入玉米段继续炖煮20分钟左右，直至排骨软烂，汤汁浓郁。期间可依据个人口味加入适量的盐调味。一道美味的排骨炖玉米就完成了！这道菜不仅味道鲜美，而且营养均衡，适合全家人享用。😋
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