在家制作一道美味的家常麻辣豆腐，不仅能够满足你对美食的追求，还能让你在忙碌的工作日中享受到一份简单而温馨的快乐。首先，准备好新鲜的豆腐一块，切成适口的小方块，再备上一些葱姜蒜和辣椒，这些都是制作这道菜不可或缺的调料。
接着，将豆腐轻轻放入热油锅中，两面煎至金黄，这样可以让豆腐更加入味，吃起来外酥里嫩。然后，将切好的葱姜蒜末和辣椒倒入锅中，炒出香味后，加入适量的水，让调料的味道充分融入汤汁中。
最后，把煎好的豆腐放入锅中，加入生抽、老抽、盐和糖调味，小火慢炖几分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。出锅前撒上一把葱花，不仅美观，还增加了菜品的香气。
一道色香味俱全的家常麻辣豆腐就完成了，无论是搭配米饭还是面条，都是一道不可多得的美味佳肴。快动手试试吧！😋🍽️