酪蛋白是一种在牛奶中发现的主要蛋白质之一。它不仅是婴儿配方奶粉的重要成分，还被广泛用于食品工业中，如制作奶酪和酸奶。酪蛋白在人体内可以分解成多种氨基酸，这些氨基酸对身体非常重要，有助于肌肉修复和免疫系统的支持。
此外，酪蛋白还具有一定的健康益处。研究表明，摄入适量的酪蛋白可以帮助降低血压，减少心血管疾病的风险。它还可以帮助维持血糖水平的稳定，对于糖尿病患者来说是一个不错的选择。
不过，值得注意的是，部分人群可能对酪蛋白过敏或不耐受。因此，在选择含有酪蛋白的产品时，最好先了解自己的身体状况，并在必要时咨询医生的意见。对于大多数人来说，适量食用富含酪蛋白的食物是安全且有益健康的。牛奶🥛、奶酪🧀 和酸奶酸奶都是很好的酪蛋白来源。