在这个炎热的夏天，来一盘清爽的凉拌菜，不仅能帮助你消暑解渴，还能有效去火。首先，准备一些新鲜的黄瓜和胡萝卜，切成细丝，这样不仅口感更好，也更易入味。接着，加入几片薄荷叶，它们不仅能够增添一份清新的香气，还具有很好的清凉效果。
将所有材料放入大碗中，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味。轻轻搅拌均匀，让每一片蔬菜都裹上调料。最后，撒上一把烤过的杏仁片，增加一些坚果的香脆感。
这道凉拌蔬菜不仅色彩丰富，营养均衡，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试健康饮食的朋友们。无论是作为一道开胃菜，还是晚餐的一份配菜，都能让你感受到夏日的清新与活力。快来试试吧！✨
夏日美食 去火小贴士 清爽凉菜