今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——鸡骨草煲汤。鸡骨草是一种常见的中药材，具有清热解毒、利湿退黄的功效。用它来煲汤，不仅味道鲜美，还能帮助身体调理。
首先，准备好新鲜的鸡骨草和鸡肉。将鸡肉清洗干净后切块，鸡骨草则需要提前浸泡一段时间。接着，在砂锅中加入足够的水，放入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫。然后加入洗净的鸡骨草，转小火慢炖约一个小时。
随着汤汁慢慢变得浓郁，厨房里弥漫着一股清香。这时，可以适量加些盐调味。出锅前，撒上一些葱花或香菜增添风味。一碗热腾腾的鸡骨草煲汤就做好了。
这道汤品不仅适合日常饮用，也特别适合在换季时节为家人准备。希望你们喜欢！🍲🌿