在中华传统医学中，“蛇胆酒”被认为具有清热解毒、明目去翳的功效。制作蛇胆酒通常需要将新鲜的蛇胆与高度白酒混合浸泡，经过一段时间后，蛇胆中的有效成分会逐渐溶解到酒中。饮用时，只需取少量即可，切记不可过量，因为蛇胆性寒，过量饮用可能会引起身体不适。
然而，随着现代医学的发展和对野生动物保护意识的提高，越来越多的人开始质疑这种传统的做法是否合适。一方面，它确实承载着丰富的历史文化价值；另一方面，捕捉野生蛇类不仅可能破坏生态平衡，还可能导致某些物种濒临灭绝。因此，在享受传统美食的同时，我们更应该思考如何在尊重自然和传统文化之间找到一个平衡点。