🥚【蛋清粉的秘密与妙用】🌟
提到蛋清粉，大家可能不太熟悉，但它其实是一种非常实用的厨房小帮手！✨蛋清粉的主要作用是替代新鲜蛋清，特别适合烘焙爱好者。它能让蛋糕更加松软、饼干更酥脆，还能帮助制作蛋白霜时更加稳定哦！🎈
那么，蛋清粉该如何使用呢？首先，它的用量通常为每50克面粉配1-1.5茶匙蛋清粉，再加入适量水即可代替一个鸡蛋的分量。💡无论是做面包、曲奇还是蛋挞，蛋清粉都能轻松胜任。此外，它还可以用于制作健康饮品或作为素食者的蛋白质补充剂。🍹
不过，记得存放时密封防潮，避免受潮结块。💖蛋清粉不仅能提升美食口感，还省去了保存鸡蛋的麻烦，简直是厨房必备神器！快试试吧，让每一餐都充满新意！🍴✨