想在家自制一款颜值爆表的蛋糕卷吗？快来跟着这份简单易学的教程动手试试吧！👇
首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶50毫升和植物油50毫升。将蛋黄与蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，期间分三次加入砂糖，确保蛋白霜洁白细腻。接着，将蛋黄搅拌均匀后，依次加入牛奶和植物油混合，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至顺滑糊状。此时，将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，采用切拌手法混合均匀。
预热烤箱至170℃，将混合好的面糊倒入铺好烘焙纸的方形烤盘中，抹平表面后轻震几下排出气泡。放入烤箱中层，烘烤约20分钟即可。出炉后稍作冷却，借助烘焙纸将蛋糕片轻轻卷起，稍定型后再展开装饰。✨
是不是很简单呢？快动手试试吧，享受DIY的乐趣！🍓✨