秋天是收获萝卜的好时节，腌制一份香脆可口的青萝卜干，再搭配简单调料拌一拌，绝对是餐桌上的清新小确幸！🍴
首先，准备好新鲜的青萝卜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，让萝卜释放多余水分。接着，将腌好的萝卜挤干水分，用清水冲洗干净，控干备用。💡
接下来就是调味环节啦！将处理好的萝卜干放入碗中，加入蒜末、辣椒粉、生抽、醋和少许糖，最后淋上热油激发出香味。搅拌均匀后，静置片刻，让味道充分渗透。😋
这道拌青萝卜干不仅色泽诱人，还酸辣开胃，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都超级合适。快收藏这份简单又美味的做法，和家人一起分享吧！🎉
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