温州炒粉干是浙江温州地区非常受欢迎的一道传统美食，口感Q弹有嚼劲，味道鲜香浓郁。今天就跟着美食达人@美食杰灿 一起来学习这道家常版温州炒粉干的做法吧！😋
首先准备好食材：新鲜的粉干、鸡蛋、青菜、胡萝卜丝、瘦肉片等。先把粉干提前用温水泡软，这样吃起来更顺滑哦！接着热锅冷油，先将打散的鸡蛋倒入锅中炒至金黄盛出备用。然后加入瘦肉片翻炒至变色，再放入胡萝卜丝和青菜快速翻炒几下。最后把泡好的粉干倒入锅中，与所有食材混合均匀，加入适量酱油、盐调味，最后撒上之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅啦！🍴
一碗香气扑鼻的温州炒粉干就完成啦！这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日晚餐。快动手试试吧！💪