🎉今天给大家分享一道超级美味的啤酒鱼料理！🍻这道菜色香味俱全，简单易学，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试哦～✨
首先准备好新鲜的草鱼一条（约500克），切块备用。腌制鱼块时撒上适量盐和胡椒粉，静置10分钟让其入味。接着准备配料：洋葱、青椒、红椒切片，大蒜切末，生姜切片。🔥热锅加油后将鱼块两面煎至金黄，盛出备用。
接下来就是关键步骤啦！倒入少许油爆香姜蒜末，加入洋葱翻炒片刻，再放入青红椒继续翻炒均匀。倒入一罐啤酒（330ml左右），水量刚好没过鱼块即可。炖煮过程中加入生抽、老抽调色调味，还可以根据个人口味加点糖提鲜。🔥盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠、鱼肉熟透即可出锅。🌟
最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的啤酒鱼就完成啦！🐟快叫上家人一起享用吧～记得搭配米饭更美味哦～🍚🍴