想要吃上热腾腾、软乎乎的馒头吗？那就跟着美食杰的菜谱一起动手吧！馒头看似简单，但做好却需要一些小技巧哦～首先准备好面粉、酵母和水，比例大约是10:1:5，将酵母用温水化开后倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置发酵至两倍大。期间可以准备自己喜欢的馅料，比如豆沙或者咸菜肉末，让馒头更有滋味。等到面团发好后，再揉排气并分成小剂子，擀成圆形或椭圆形，包入馅料后捏紧封口，放入蒸锅醒发15分钟。最后大火蒸15-20分钟即可出锅，香喷喷的馒头就完成啦！😋
快试试这个家常版蒸馒头的做法吧，无论是早餐还是下午茶，都超级适合！👨🍳👩🍳