🌟 开胃美食推荐 🌟
寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的豆腐炖鱼再合适不过了！不仅营养丰富，还简单易学，简直是厨房小白的福音。今天就为大家带来一份详细的豆腐炖鱼教程，让你轻松成为家里的厨艺达人！
第一步，准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500克），嫩豆腐一块，还有姜片、葱花、料酒等调味料。先把鲫鱼清洗干净，在表面划几刀方便入味；豆腐切块备用。✨
接着，锅中倒油加热，放入姜片爆香后，将鲫鱼两面煎至金黄。倒入适量清水或高汤，加入料酒去腥，大火煮沸后转小火慢炖15分钟。此时，将切好的豆腐轻轻放入锅中，继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的豆腐炖鱼就完成啦！🍲
快来试试这份简单又美味的家常菜吧，定能为你的餐桌增添一抹亮色！🎉