食材准备：一根翠绿的丝瓜、三颗新鲜鸡蛋、适量葱花和调味料。首先，将丝瓜削皮后切成滚刀块，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。🍳起锅热油，倒入打好的鸡蛋液，翻炒至金黄嫩滑后盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入葱花爆香，再将切好的丝瓜下锅翻炒。随着时间推移，丝瓜逐渐变得软糯，散发出淡淡的清香。这时，把之前炒好的鸡蛋重新倒回锅中，与丝瓜一起快速翻炒均匀。🔥最后撒入少许盐和鸡精调味，一道色香味俱全的家常菜就完成了！🌈
这道菜简单易做，营养丰富，丝瓜的清甜搭配鸡蛋的鲜香，简直是夏日餐桌上的绝配！😋快来试试吧～