提到端午节，怎能少得了一只软糯香甜的粽子呢？今天就来跟大家分享一款经典的江南粽子做法！😋
首先准备好食材：糯米需要提前浸泡4小时以上，这样煮出来的粽子更加Q弹有嚼劲；箬叶（或芦苇叶）则要挑选宽大的新鲜叶片，用热水泡软备用。🍃 将腌制好的五花肉切块，加入酱油、糖和料酒调味，再搭配一颗咸蛋黄，香气扑鼻。🍳
接下来就是包粽子的关键步骤了：将两片箬叶交叉叠放，折成漏斗状，放入一层糯米后填入馅料，再铺上一层糯米压实。记得用绳子扎紧哦！🎀 最后把包好的粽子放进锅中，加水没过粽子，大火煮沸转小火慢炖3-4小时，让粽叶的清香与糯米完美融合。🔥
当揭开锅盖时，那股沁人心脾的粽香瞬间弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴！✨ 快动手试试吧，让家人一起感受这份来自江南的传统美味！🍴💕